建築主である8代目当主の日記によると
新築したのは明治20年
いまから130年前

古いどころではありません
しかもその時点で当主は8代目
今の当主は11代目
由緒正しさは別格です

大分県からも後世に残すべき近代和風建築物として紹介されるなど
建物のクオリティはお墨付き

使い方としてお勧めなのは
日本料理店（スッポン、川魚などを取り扱う）
オーガニックレストラン
日田は「そば屋」が少ないので「手打ちそば」はいいかもです。
カフェなどなど
もちろんご自住でも別荘でも良いと思います。

建物の質感を活かせれば
きっと雰囲気のあるお店が作れると思います。

日田は最近、中国や韓国からの観光客が多く、
食事をするために大人数を乗せたバスが
飲食店に訪れている光景をよく見かけます
しかも、観光地のメインである豆田町からかなり離れた場所の飲食店にです。
当場所はその豆田町から自動車で４~５分程度
十分に商圏だと考えられます。

大型の飲食店、しかも唯一無二の雰囲気を既に備えている建物が
３０００万円台であればかなり低コストだと考えられます。
一度試算してみてください。